CHROMA Turbo Katano Messer

Das Katano Messer, ein typisches japanisches Kochmesser, sehr gut geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

• Klingenlänge 18 cm; Gesamtlänge: 32 cm; Gewicht: 260 Gramm
• Ganzstahlmesser mit hochwertigem Pure 301 Stahl
• Japanischer „V“-Schliff
• Ermüdungsfreier ergonomischer Griff aus Edelstahl
• Bleiben wegen ihrer KA-Six Schneide länger scharf
• Sehr scharf und schnitthaltig, leicht nachzuschärfen
• Die blaue Perle dient als sensorischer Stopper zwischen Klinge und Griff
• Beliebt in der Sterneküche
• Nachschärfen nur mit Schleifstein
• Rostfrei durch deutschen ThyssenKrupp Turbo-Stahl
• Nicht geeignet für die Spülmaschine
• Design by F.A. Porsche

Die Messer der Serie Turbo– Design by F.A. Porsche – bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Design, sie sind auch ungemein scharf. Die blaue Perle am unteren Griffende fungiert als sensorischer Stopper. Ästhetik hat eine Funktion.

Mit dem Katano Kochmesser schneiden Sie in ihrer Küche wie die Profis

Das Besondere an der CHROMA-Serie „Turbo – Design by F. A. Porsche ist die neu entwickelte Klinge. Wir haben die letzten 10 Jahre viel experimentiert und tatsächlich einen Weg gefunden unsere Messer noch weiter zu veredeln. Entstanden ist die speziell gehärtete Ka-Six Schneide. Dieser Ka-Six Schliff mit dem extremen Härtegrad (60° HRC an der Schneide und der Rest des Messers 56° HRC) sorgt dafür das die Turbo Klinge sehr viel länger scharf bleibt.


Zu Ihrer Sicherheit!
Messer sollten ausschließlich für den vorgesehenen Zweck verwendet werden. Lagern Sie sie sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern. Überprüfen Sie vor jeder Nutzung, ob die Klinge, der Griff oder andere Teile des Messers beschädigt sind. Sorgen Sie außerdem dafür, dass die Klinge stets scharf ist um sich nicht mit unnötiger Gewaltanwendung durch stumpfe Messer zu verletzen.