CHROMA Dorimu Kochmesser

Das Kochmesser von Chroma aus der Dorimu Serie ist ein echtes Volldamastmesser. Dorimu ist japanisch und bedeutet Traum. Die Klinge ist 20 cm lang und besteht aus 64 Damaszener Stahl Lagen. Die Rockwellhärte beträgt 61 Grad und ist somit extrem schnitthaltig und gut nach zu schärfen. Der Griff des Messers ist aus norwegischem Eisenahorn, das Holz ist Temperaturschwankungen gegenüber unempfindlich. Jedes Messer ist durch die individuelle Optik ein Unikat