GLOBAL- Ganzstahlmesser-

Diese Messerserie ist seit 1985 auf dem Markt und hat seit dem neue Maßstäbe gesetzt. Neben dem besonderen Klingenstahl sind es die Schneiden mit ihren außergewöhnlichen und unterschiedlichen Schliffen, die diese Messerserie so besonders machen. Zum einen der ballige Schliff, der eine lange Standzeit garantiert. Dann der stark ausgeschliffene Wellenschliff für alle harten und krustigen Dinge, und natürlich der traditionelle, japanische Mehrphasenschliff. Dieser ist nur auf einer Klingenseite eingeschliffen, das ermöglicht so einen besonders flachen Schleifwinkel. Das ist der Grund für die legendäre Schärfe dieser Messer.

GLOBAL Ganzstahlmesser mit Klingen aus hochwertigem CHROMOVA 18 Stahl, Härtegrad in Rockwell C 56°-58°.

Zu den Abbildungen:
Die nach links geneigten Messer haben einen normalen V-Schliff oder einen Balligschliff.
Die nach rechts geneigten Messer haben einen Wellenschliff, Zahnschliff oder einseitigen Dreiphasenschliff. Diese Messer sind teilweise auch für Linkshänder erhältlich!
 
GLOBAL Filetiermesser -G20-
129,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
GLOBAL Schwedisches Filiermesser -G30-
169,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
GLOBAL Hackbeil -G12-
179,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
GLOBAL extra breites Fisch/Fleischmesser -G29-
169,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
GLOBAL Fleischermesser -G28-
119,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Roastbeafmesser -G8-
124,00 EUR
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GLOBAL Kochmesser -G2-
124,00 EUR
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GLOBAL Kochmesser -G16-
196,00 EUR
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GLOBAL Kochmesser -G17-
212,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
GLOBAL Kochmesser abgerundete Spitze -G6-
121,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
GLOBAL Kochmesser abgerundete Spitze -G1-
124,00 EUR
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GLOBAL Chopmesser -G5-
124,00 EUR
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GLOBAL Universal Chopmesser -G4-
124,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
GLOBAL Santoku -G46-
124,00 EUR
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GLOBAL Krustenmesser -G22-
124,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
GLOBAL Krustenmesser -G23-
196,00 EUR
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GLOBAL Lachsmesser -G10-
143,00 EUR
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GLOBAL Tako Sashimi -G15-
236,00 EUR
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GLOBAL Brotmesser -G9-
127,00 EUR
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GLOBAL Ausbeinmesser G21
124,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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