Macaron-Matte

Beeindrucken sie Gäste sowie Familie mit ihrer Backkunst. Mit der Macaron-Matte von Birkmann gelingen ihnen mit leichtigkeit Macarons, die aussehen als wären sie direkt aus Frankreich importiert.

Die handliche Macaron-Matte darf in keiner guten Macarons−Bäckerei fehlen. Damit lassen sich kinderleicht perfekt geformte Macarons herstellen. Ob Anfänger oder Sterne-Konditor mit der Macaron-Matte gelingen die bunten französischen Leckereien im Handumdrehen. Die erhöhte, kreisförmige Umrandung sorgt für eine perfekte Form der beliebten Backwerke. Die Schalen werden exakt gleich groß und nichts verläuft. So passen alle Hälften zum Schluss ideal aufeinander.

Die 38x28 cm Matte ist für 32 Schalen ausgelegt. Sie erhalten also 16 leckere luftig−leichte Doppelkekse mit jeweils 4 cm Durchmesser. Dank des Silikons lassen sich die empfindlichen Gebäcke ohne Bruchgefahr ganz einfach von der Matte lösen. Lassen sie die süßen, luftigen Stückchen zunächst abkühlen, dann lösen sie sich fast von selbst.
Der perfekte Portionierer ist hier zu finden: Le Tube von DeBuyer