Bain-Marie Edelstahl mit Doppelwand

Das doppelwandige Bain-Marie aus Edelstahl ist das ideale Kochutensil für das schonende Erhitzen empfindlicher Zubereitungen wie Saucen, Schokolade oder Butter. Durch die Wasserfüllung zwischen den beiden Wänden wird eine gleichmäßige und kontrollierte Wärmeverteilung ermöglicht – perfekt für das Arbeiten bei niedrigen Temperaturen.

Die Wasserzufuhr erfolgt bequem über eine Öffnung im ergonomisch geformten Griff. Eine gut sichtbare Anzeige für den minimalen und maximalen Wasserfüllstand sorgt für Sicherheit im Gebrauch. Zusätzlich schützt ein integriertes Ventil vor übermäßigem Druckaufbau während des Erhitzens.

Dank der innenliegenden Skalen ist eine präzise Dosierung der Zutaten möglich, während der praktische Gießrand das Ausgießen ohne Spritzen erleichtert. Das Bain-Marie eignet sich für alle Herdarten – inklusive Induktion – und bietet ein Nutzvolumen von 1,5 Litern bei kompakten Maßen.

Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir die Reinigung von Hand. Mit seiner durchdachten Konstruktion und hochwertigen Verarbeitung ist dieses Bain-Marie ein unverzichtbares Hilfsmittel für anspruchsvolles und sicheres Arbeiten in der Küche.