Kochmesser

Das Yaxell Kochmesser ist ein hochwertiges Handwerkszeug, das mit einer Klingenlänge von 20 cm beeindruckt. Hergestellt aus SG2 Microcarbid-Pulverstahl mit einer Superhärte von HRC63 auf der Rockwell-Skala, bietet es eine herausragende Stabilität und Schneidleistung. Die Klinge besteht aus einer auffälligen Damaststahl-Musterung, verstärkt durch 161 zusätzliche Lagen aus verschiedenen Stählen. Der japanische Name ist sowohl auf der Klinge als auch am Griffende eingraviert. Mit seinem eleganten schwarzen Leinwand-Micarta-Griff, der mit drei Edelstahlnieten befestigt ist, ist dieses handgefertigte Messer nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ein zuverlässiges Werkzeug für jede Küche.