Santoku White

Die beidseitig geschliffene Klinge des Meisterstücks besteht aus VG MAX Stahl mit beeindruckender Härte von 61 (±1) HRC, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese einzigartige Kombination gewährleistet eine anhaltende Schärfe und herausragende Schnitthaltigkeit der Klinge. Der Griff, geformt in der traditionellen japanischen Kastanienform, setzt sich von der Shun Classic Serie ab, indem er aus edlem eschefarbenem Pakkaholz gefertigt ist. Die Behandlung mit hochwertigen Harzen macht den Griff besonders feuchtigkeitsbeständig.

 

• Klingenlänge: 18 cm
• Grifflänge: 12,2 cm
• Damaststahl
• eschefarbenes Holz
• Handwäsche empfohlen

 Zu Ihrer Sicherheit!
Messer sollten ausschließlich für den vorgesehenen Zweck verwendet werden. Lagern Sie sie sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern. Überprüfen Sie vor jeder Nutzung, ob die Klinge, der Griff oder andere Teile des Messers beschädigt sind. Sorgen Sie außerdem dafür, dass die Klinge stets scharf ist um sich nicht mit unnötiger Gewaltanwendung durch stumpfe Messer zu verletzen.