Handgefertigtes großes Käsemesser mit massiv gearbeitetem Olivenholzgriff und praktischem Spiess. Die Klingen aus der Schmiede SALADINI/SCARPERIA (Toskana) bestehen aus scharf auszuschleifendem 420C mit einer Härte von 56/57 HRC.
Klinge 17,5 cm
Länge gesamt 32,5 cm
Gewicht 140 Gramm