Keramik Wetzstab Duo

Der IOXIO® Duo Keramik Wetzstab vereint zwei unterschiedliche Körnungen in einem einzigen Wetzstab und ist damit die ideale Lösung für das Schärfen und Nachschärfen von europäischen sowie japanischen Küchenmessern. Dank der patentierten 2-in-1-Technologie benötigst du nur einen Wetzstab, um unterschiedliche Klingen optimal zu pflegen.

Die blauen Keramikflächen (F360 / J800) eignen sich hervorragend zum effektiven Nachschärfen europäischer Messer. Sie entfernen gezielt Material und bringen stumpfe Schneiden schnell wieder in Form.

Die weiße Keramikfläche (F1000 / J3000) ist ideal für das Schärfen empfindlicher japanischer Messer sowie für den Feinabzug europäischer Klingen. Das Ergebnis ist eine besonders feine, scharfe Schneide.

Gefertigt aus hochwertiger Aluminiumoxid-Keramik, kombiniert der Wetzstab die Schleifleistung eines Schleifsteins mit der einfachen Handhabung eines klassischen Wetzstahls. Da der Wetzstab aus Vollkeramik besteht und nicht beschichtet ist, nutzt er sich beim Schärfen nahezu nicht ab und sorgt dauerhaft für zuverlässige Ergebnisse.

Der ergonomisch geformte Kunststoffgriff liegt angenehm und sicher in der Hand. Ein robuster Metallknebel schützt die Hand während des Schärfens und verhindert gleichzeitig das ungewollte Wegrollen des Wetzstabs. Dank der integrierten Öse lässt sich der Wetzstab platzsparend aufhängen.

Produktvorteile

• Patentierte 2-in-1-Technologie mit zwei Körnungen
• Geeignet für europäische und japanische Messer
• Blaue Keramik: F360 / J800 zum Nachschärfen europäischer Messer
• Weiße Keramik: F1000 / J3000 für japanische Messer und den Feinabzug europäischer Klingen
• Hochwertige Vollkeramik aus Aluminiumoxid
• Ovale Form für gleichmäßigen Kontakt mit der Schneide
• Ergonomischer Kunststoffgriff mit Aufhängeöse
• Metallknebel als Handschutz und Wegrollschutz
• Langlebig und nahezu verschleißfrei

Technische Daten

• Marke: IOXIO®
• Modell: Duo Keramik Wetzstab
• Arbeitslänge: 26 cm
• Gesamtkörnung: F360 / J800 und F1000 / J3000
• Keramikmaterial: Aluminiumoxid
• Keramikform: Oval
• Keramikfarbe: Blau / Weiß
• Griffmaterial: Kunststoff
• Grifffarbe: Schwarz
• Gewicht: ca. 210 g
• SharpGuide: Nein