Austernmesser -P24-

Das Austernmesser, ist ein hochwertiges Messer zum optimalen Öffnen von Austern und Muscheln.

• Klingenlänge: 5,1 cm; Gesamtlänge: 16,5 cm; Gewicht: 86 Gramm;
• Ganzstahlmesser in hochwertigem Pure 301 Stahl
• Japanischer „V“-Schliff
• Sehr scharf und schnitthaltig, leicht nachzuschärfen
• Ergonomischer Griff aus Edelstahl zur Entlastung des Handgelenks und ermüdungsfreiem Arbeiten
• Sensorischer Stopper zwischen Klinge und Griff
• hoher Hygienestandard ohne Übergänge von Klinge zu Griff
• Beliebt in der Sterneküche
• Nicht geeignet für die Spülmaschine
• Design by F.A. Porsche

Die Messer der Serie CHROMA TYPE 301 – Design by F.A. Porsche – bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Design, sie sind auch ungemein scharf. Die Perle am unteren Griffende fungiert als sensorischer Stopper. Ästhetik hat eine Funktion.

Die Messer sind in hochwertigster Qualität verarbeitet, der Griff ist aus rostfreiem Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel gefertigt. Die Serie umfasst mittlerweile über 25 verschiedene Klingentypen, sowie umfangreiches Zubehör, wie Bratengabel, Kochpinzette, Fischgrätenpinzette, Zester, Schleifstein, Messertaschen und Messerblöcke.