Ausbeinmesser
Tauchen Sie ein in die Welt japanischer Handwerkskunst mit dem Shun Classic Messer. Die Klinge, aus VG MAX Stahl mit Härte von 61 (±1) HRC und ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl, bietet eine einzigartige Mischung aus Härte und Elastizität. Der beidseitige Schliff garantiert präzises Schneiden.
Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz in Kastanienform ist nicht nur ästhetisch, sondern dank hochwertiger Harze auch belastbar und feuchtigkeitsresistent. Die weiche Kante auf der rechten Seite gewährleistet einen bequemen und sicheren Halt. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance. Entdecken Sie mit dem Shun Classic Messer die Fusion von Tradition und Innovation - ein unverzichtbares Küchenwerkzeug für höchste Ansprüche.
Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz in Kastanienform ist nicht nur ästhetisch, sondern dank hochwertiger Harze auch belastbar und feuchtigkeitsresistent. Die weiche Kante auf der rechten Seite gewährleistet einen bequemen und sicheren Halt. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance. Entdecken Sie mit dem Shun Classic Messer die Fusion von Tradition und Innovation - ein unverzichtbares Küchenwerkzeug für höchste Ansprüche.
- Klingenlänge: 15 cm
- Grifflänge: 12,2 cm
- Damaststahl
- Holz
- Handwäsche empfohlen