Ausbeinmesser -Alpha Olive-

Die Klinge des beeindruckenden Güde Ausbeinmessers 1703/16 aus der Alpha-Serie eignet sich optimal zum Präzisionsarbeiten wie dem Herauslösen von Knochen, dem Enthäuten sowie dem Schneiden von größeren Fleisch- oder Geflügelstücken. Sehnen und Fett lassen sich spielend leicht entfernen. Die handgeschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, der rostfrei, eisgehärtet und sorgfältig von Hand geschärft ist. Der elegante Griff des Güde Ausbeinmessers aus der Alpha-Serie ist feinpoliert und in edlem Schwarz gehalten. Hergestellt aus strapazierfähigem Hostaform (hochwertigem Kunststoff) ist er pflegeleicht und mit rostfreien Edelstahl-Nieten versehen. Güde Messer der Alpha-Serie erfüllen sämtliche Richtlinien für den Einsatz in der Gastronomie.

 

• 13cm / 16cm
• Stahlklinge
• Olivenholzgriff 
• Handwäsche empfohlen