De Buyer Prima Matera Sautoir
Das Sautoir von De Buyer ist perfekt um Fleisch, Fisch und Gemüse anzuschmoren. Dank des Kupfers können sie noch präziser schmoren. Es besteht zu 90% aus Kupfer und 10% aus Edelstahl. Der massive Kupferkörper der Pfanne sorgt für eine ausgezeichnete Wärmeverteilung und eine perfekte Hitze Abgabe. Das Edelstahl im Inneren lässt die Speisen reaktionslos gelingen. Statt der früher üblichen Verzinnung muss die moderne Innenverkeidung aus Edelstahl nicht nachbehandelt und neu versiegelt werden. Nutzen sie für den klassischen Glanz des Kupfers eine Politurcreme und reinigen sie die Pfanne nicht in der Spülmaschine. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet und auch im Backofen nutzbar.
Die Sautoir ist in 3 verschiedenen Größen erhältlich:
Die Sautoir ist in 3 verschiedenen Größen erhältlich:
- 16 cm Durchmesser bei einer Höhe von 5,5 cm und einem Fassungsvermögen von 1 L.
- 20 cm Durchmesser bei einer Höhe von 5,8 cm und einem Fassungsvermögen von 1,8 L.
- 24 cm Durchmesser bei einer Höhe von 6,6 cm und einem Fassungsvermögen von 3 L.