Sautoir
Das Sautoir, also eine Schwenkpfanne mit zwei Griffen, hohem Rand und Deckel, besteht zu 90% aus massivem Kupfer und zu 10% aus einem Innenlayer aus dünnem Edelstahl. Die innere Stahlschicht macht den Topf unverwüstlich, die 90% Kupferschicht erlaubt eine vorzügliche Wärmeregulierung. Die Griffe aus Gußeisen erwärmen sich nicht so schnell wie vergleichbare Messinggriffe.
Das Sautoir ist in 2 verschiedenen Größen erhältlich jeweils inkl. Deckel:
Das Sautoir ist in 2 verschiedenen Größen erhältlich jeweils inkl. Deckel:
- 24 cm
- 28 cm
Matfer Bourgeat Group
9/11 Rue du Tapis Vert
93260 Les Lilas
Tel: 01 43 62 60 40
Email : matfercontact@matferbourgeat.com
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