Pfanne
Die nach typischer Lyonaiser Pfannenform gefertigte Pfanne von Bourgeat ist perfekt für kurzgebratenes und Flambés. Sie besteht zu 90% aus massivem Kupfer und zu 10% aus einem Innenlayer aus dünnem Edelstahl. Die innere Stahlschicht macht den Topf unverwüstlich, die 90% Kupferschicht erlaubt eine vorzügliche Wärmeregulierung. Die Griffe aus Gußeisen erwärmen sich nicht so schnell wie vergleichbare Messinggriffe.
Die Pfanne ist in 2 verschiedenen Größen erhältlich:
Die Pfanne ist in 2 verschiedenen Größen erhältlich:
- 24 cm
- 28 cm
Matfer Bourgeat Group
9/11 Rue du Tapis Vert
93260 Les Lilas
Tel: 01 43 62 60 40
Email : matfercontact@matferbourgeat.com
9/11 Rue du Tapis Vert
93260 Les Lilas
Tel: 01 43 62 60 40
Email : matfercontact@matferbourgeat.com