Acrylglocke für Girolle
Damit der Käse nach Anbruch länger gelagert werden kann und dabei frisch bleibt, kann man zusätzlich zu der Girolle auch noch eine Acrylglocke kaufen. Diese hat den Vorteil, dass der Käse weiterhin auf der Girolle bleiben kann, da er durch die Acrylglocke geschützt wird. Die Acrylglocke schließt das Messer nicht ein, sondern nur den Untersetzer, die sorgt dafür, dass man das Messer nach jedem Verschließen der Girolle abnehmen muss.