Trüffelhobel

Dieser Trüffelhobel macht feinste Schnittstärken möglich!

Dieses Küchengerät hobelt Parmesan, Trüffel oder z. B. auch Knoblauch mit Leichtigkeit in feine Scheiben. Mit der exakt justierbaren Schneide wird jede Scheibe gleichmäßig geschnitten.

Der 12 cm lange Trüffelhobel ist mit 2 verschiedenen Klingen erhältlich:

• glatte Klinge
• Klinge mit Wellenschliff

Die glatte Klinge hat den Vorteil das ein feinerer Schnitt möglich ist und sie einfach zuhause nachgeschliffen werden kann. Eine Klinge mit Wellenschliff bleibt jedoch länger scharf und muss nicht so schnell nachgeschliffen werden. Abschließend kann man sagen, dass die glatte Klinge sich besser dafür eignet wenn man den Hobel vielfältig einsetzen möchte. Setzt man den Hobel jedoch nur für hartes Schnittgut ein, lohnt sich eine Klinge mit Wellenschliff mehr.