Temperiergerät für Kuvertüre

Fehlt Ihnen beim temperieren ihrer Kuvertüre immer wieder das richtige Timing? Machen Sie mit dem Temperiergerät von Städter damit ein für alle Mal Schluss.

Mit diesem Gerät lässt sich Schokolade ganz einfach schmelzen und ohne Probleme für eine weitere Verarbeitung bei einer Temperatur von maximal 60 °C warm halten. Durch den passenden Deckel wird die Temperatur beim Schmelzgut lange aufrecht erhalten. Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Literund durch das Thermostat kann die Temperatur stufenlos geregelt werden. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, leuchtet die Kontrollleuchte auf. So haben Sie immer die richtige Verarbeitungstemperatur bei der Zubereitung von Pralinen, beim Verzieren von Gebäck oder beim Backen mit Kuvertüre. Das Gerät eignet sich selbstverständlich auch zum Warmhalten anderer Speisen.
 
Der herausnehmbare 1/6 GN-Behälter (16,5 x 18 x 10 cm) und der passende Deckel sind aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Das Gerät reinigen Sie per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel.