Gärkörbchen lang

Lassen Sie Ihrem Teig in unserem Gärkörbchen aus Peddigrohr Zeit zum Ruhen und Entfalten.

In dem 38,5x 13,5 x 6,5cm großen, für 1,5 kg ausgelegten Körbchen bekommt ihr Teig die gewünschte Brotform so wie Größe. Damit der Teig perfekt wird, müssen Sie das Körbchen sowie den Teig mit Mehl bestäuben. Nachdem der der Gärprozess beendet ist, wird der Teig auf ein Backblech gekippt und in den Ofen geschoben. Nach der Benutzung des Körbchens muss man es gut austrocknen lassen, um danach die Mehlreste mit einer Bürste aus dem Körbchen zu entfernen.